[의왕 맛집] 라멘구락부의 ‘멸치비빔라멘’ 솔직 후기

의왕시에 있는 라멘구락부에 다녀왔어요. 평소 라멘을 좋아하지만, 이번에는 조금 색다른 메뉴인 멸치비빔라멘을 맛볼 기회가 있었답니다. 이름부터 호기심을 자극해서 바로 주문해보았는데, 결론부터 말씀드리면 굉장히 특별하고 맛있었어요!

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1. 비주얼 & 구성

• 눈에 띄는 토핑
  양파, 파, 김가루, 튀긴 마늘 등 토핑이 화려하게 올라가서 한눈에 봐도 풍성해 보였어요. 특히 챠슈가 큼지막하게 썰려 있어 먹음직스러웠습니다. 반숙으로 간이 잘 배인 계란(아지타마)도 큼직하게 들어있어서 한입 베어 물면 짭조름한 육수가 입안을 감싸요.
• 비빔라멘 스타일
  국물이 가득한 라멘과 달리, 양념 소스가 베이스가 되어 면을 잘 비벼 먹는 스타일입니다. 테이블에 안내된 ‘맛있게 먹는 법’ 팁대로, 국물을 한두 입 맛본 뒤 면에 잘 비벼서 드시면 감칠맛이 극대화돼요.

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2. 맛의 특징

• 멸치향 진한 감칠맛
  이름처럼 멸치가 베이스라, 바다의 풍미가 은은하게 스며들어 있어요. 매콤하고 짭조름한 양념이 더해져, 한입 한입 먹을 때마다 중독성 있는 맛이 느껴지더라고요.
• 식감의 조화
  큼지막하게 다이스된 챠슈는 겉면이 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉하고 부드러운 식감이에요. 여기에 아삭한 양파, 부드러운 계란, 바삭한 마늘 칩 등이 더해져 먹을 때마다 식감이 다채롭습니다.
• 면발
  일반 라멘보다 탱글탱글하면서도 두툼한 면발이라 양념이 잘 배어들고, 씹는 재미도 있었어요.

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3. 분위기 & 위치

• 아담하지만 깔끔한 내부
  테이블이 많지는 않지만, 혼밥하기도 좋고 두세 명이 방문하기에도 편안한 분위기입니다. 직원분들이 친절하셔서 메뉴 선택에 도움이 됐어요.
• 주차 & 접근성
  의왕시 내에서도 비교적 접근하기 쉬운 곳에 위치해 있어, 자차나 대중교통 이용 시에도 편리한 편입니다. (자세한 위치나 주차 정보는 방문 전 지도 앱 참고!)

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4. 총평

• 한줄평: “멸치향이 가득한, 중독성 있는 비빔라멘!”
• 추천 포인트:
  1. 새로운 라멘 스타일을 시도해보고 싶다면
  2. 튀긴 마늘, 김가루, 양파 등 푸짐한 토핑을 좋아한다면
  3. 적당한 매콤함과 쫄깃한 면발이 당기는 날에

흔히 접하기 어려운 멸치비빔라멘이라는 메뉴는, 라멘구락부에서 직접 맛보니 ‘괜찮은 선택’이었어요. 평소 라멘을 즐기시는 분들은 물론이고, 국물이 많은 라멘이 부담스러운 분들에게도 색다른 매력이 될 것 같습니다. 의왕시 근처에 오신다면 한 번쯤 들러보시는 걸 추천드려요!

TIP: 테이블에 있는 ‘맛있게 먹는 법’을 참고해서 국물을 살짝 면에 찍어 먹고, 건더기와 같이 비벼 드시면 감칠맛이 더욱 살아납니다. 추가로 매운맛 조절도 가능하니, 취향에 따라 조절해 보세요!